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肉丸和素丸的吃法有:干吃、炒菜的时候放、煲汤的时候放、煮方便面的时候放。
晋城绿豆丸素丸晋城老乡都知道的。酥脆酥脆的很有嚼头,煲汤更是美味。煮豫竹方便面的时候出锅在碗里放上十几二十个那味道回味无穷,还有做米线的时候出锅放点,做川汤了、糊辣汤了都可以放的。
老妈做的素川汤: